北斗肉圓由來、彰化肉圓、肉圓推薦在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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相傳肉圓是在北斗地區的寺廟擔任文筆成生的范萬居所創。當時台灣發生了嚴重水災，范萬居是在廟裡面當打手，專替神明打人，神明降駕指示，將地瓜浸濕， ...

相傳彰化肉圓的歷史，要追溯到1898年的一次大水災，台灣北斗這個地方原有72個鄉鎮，歷經一次嚴重水災后，僅剩下52個鄉鎮，造成物資缺乏，災民沒有食物可以 ...

肉圓的創作起源到目前我聽聞者有三說。第一說，相傳肉圓最早的發明者是在北斗地區的寺廟擔任文筆生的范萬居先生所創，1898年 ...

彼時，北斗老店「肉圓生」的祖先范萬居先生在寺廟裡擔任文筆生，在某次降駕寫下了用地瓜來炊粿的作法：把地瓜籖磨成粉，加水攪和放在碗炊成素粿。

·北斗肉圓起源引自維基百科 ... 相傳肉圓是在北斗地區的寺廟擔任文筆成生的范萬居所創。當時台灣發生嚴重水災，范萬居在廟裡當打手，專替神明打人，神明降 ...

在製作方式上，三角椎型的北斗肉圓是將地瓜粉加在來米、蓬來米漿，加溫調製成外皮，然後將攪拌成糊狀的米漿，用手填入杯口直徑約3個半指的杯狀模子，置入 ...

相傳彰化肉圓的發源地就在北斗。有一說是清戊戍年間(西元1898年，民國前14年，台灣日治時代)因濁水溪上游潰堤，使 ...

也有以三角形為主的北斗肉圓，原因是因為北斗為肉圓的發源地，而當時. 的生活條件比較差，所以做成三角形的，份量會比較小。 02.不同的稱呼. A.有的地方就稱肉圓為「肉丸」.

正港台灣美食「肉圓」，原來在台灣已經超過120年歷史了！追溯回1898年日據時代，台灣中部曾經有嚴重的水災「戊戌大水災」，當時在寺廟中的文筆生經過 ...

北斗肉圓生當家的范振森正是發明肉圓的范萬居第4代傳人。他說：「北斗肉圓的歷史開始於1898年，那年台灣發生了戊戌大水災，北斗這個地方也造成 ...