材料成本計算、成本計算器、甜點成本計算在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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材料成本計算在餐飲的成本控制與計算的討論與評價
採購成本控制的原則. （1）穩定的材料品質. （2）最佳時間和批量. ▫按時按量採購供應。 ▫必須能同時應付經常性和臨時性的採購，. 以確保正常的生產經營。
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直接材料成本的核算：. 在消耗定額比較穩定、準確的情況下，通常採用材料定額消耗量比例或材料定額成本的比例進行分配，計算公式如下： ...
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