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港式奶茶茶葉配方、港式奶茶自製、港式奶茶茶底在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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港式奶茶茶葉配方在用對港式奶茶紅茶包在家就能輕鬆煮出好喝的絲襪奶茶的討論與評價

之前看網路上有提到做港式奶茶時要選用錫蘭紅茶,但因為不曉得有專屬港式奶茶茶葉配方,難怪怎麼弄都不到位,這款以三種茶業特調的專用茶包的茶味比較濃厚 ...

港式奶茶茶葉配方在正宗港式奶茶- 用茶包和家常廚房工具by THC - 愛料理的討論與評價

重點是細節- 份量和時間要準確、水溫要夠熱。 本人正在配製茶葉配方,並徵集同好測試。請到臉書專頁「港式奶茶實驗室」@hkmilktealab 留言聯絡 ...

港式奶茶茶葉配方在教你煮出道地的【鍋煮港式奶茶】貴婦下午茶首選的討論與評價

做法: 1. 煮奶茶推薦使用拼配的碎紅茶末,會比整葉的紅茶茶葉更易充分釋放滋味。使用市售調配紅茶茶包也可以。燒開一小鍋水,將碎紅茶末投入,關火,靜置2~3 分鐘。然後 ...

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    港式奶茶茶葉配方在【港式奶茶VS台式奶茶】師傅教在家沖奶茶秘訣奶茶都會掛杯?的討論與評價

    至於台式奶茶,茶葉多樣,茶底選擇較多,例如大吉嶺、阿薩姆紅茶、烏龍茶等,一般很少併茶,多用一種茶葉沖泡茶底。由於台式奶茶是採用原片茶葉,體積較大 ...

    港式奶茶茶葉配方在金茶王教零失敗沖奶茶3大要點水滾茶靚/撞茶手勢/奶茶比例的討論與評價

    沖杯港式奶茶3大要點 · 1.水滾茶靚. 先把400ml水煮滾,先倒入24克茶葉進菜袋中央,然後上下翻動茶袋,讓所有茶葉都浸泡熱水之中,約1分鐘煮滾,再離火開始 ...

    港式奶茶茶葉配方在拼配粗中幼茶Lipton港式奶茶的黃金比例 - 聯合利華飲食策劃的討論與評價

    奶茶 是昔日為模仿西式紅茶的時尚而生,但時至今日,港式奶茶已發展出獨有的特色。無論是水吧師傅自家茶方,或是茶葉供應商的拼配茶方,都考究地混合了不同粗幼度的茶葉 ...

    港式奶茶茶葉配方在【港式奶茶做法】奶茶王傳授黃金沖茶4步曲!在家自製香滑奶茶的討論與評價

    一杯正宗的港式奶茶由撈茶及溝茶開始,用上粗茶、中茶、幼茶三種茶葉混合而成,取三種茶葉的特色,使一杯奶茶飲落更有層次感。 「一沖、二 ...

    港式奶茶茶葉配方在港式奶茶的做法 - 每日頭條的討論與評價

    港式奶茶 ,是香港獨有飲品,茶味重偏苦澀,口感爽滑且香醇濃厚為特點。製作方法較大陸奶茶複雜,經過撞茶(拉茶)工序,保證奶茶中保留茶葉的濃厚。

    港式奶茶茶葉配方在絲襪奶茶、凍檸茶...港式茶飲清甜回甘!沖泡秘訣就在「茶葉 ...的討論與評價

    根據測試結果,茶體最佳比例約是:幼茶65%、粗茶25%、中茶10%,可以提前依比例混合,密封保存,需要時取用更方便。 幼茶:質地最細,萃取速度最快,是茶味 ...

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