牛奶煮 茶、鍋煮奶茶、茶包煮奶茶在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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1. 在牛奶鍋中放入茶葉和牛奶，均勻攪拌使茶葉充分浸潤。 ... 2. 將1.以小火加熱，待牛奶鍋邊緣開始出現小氣泡，茶葉舒展開來之後，稍微再煮一下，之後關火 ...
牛奶煮 茶在紅茶經／「鍋煮奶茶」訣竅葉怡蘭圖解公開！ - 康健雜誌的討論與評價
始終無法喜歡那樣的奶茶，總覺得誠意雖夠，然茶香被牛奶壓抑得有點滯悶，而奶香呢，則在高溫下多少顯得失色；喝來只覺甜澀濃膩、單調平板難能滿足。 遂而 ...
牛奶煮 茶在自家鍋煮奶茶就是這麼簡單 - 30Select的討論與評價
步驟一： 水倒入小鍋中煮至沸騰，轉小火。 有人喜愛直接用牛奶煮，但是自己的實驗結果，牛奶過濃，煮出來的茶反而沒有釋放而不香，且容易煮出奶腥味。建議就從煮水開始 ...
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茶葉 與鮮乳的比例建議為1：50。可以先單泡茶飲用，茶湯顏色較深、味道偏澀的茶葉可以多一些牛奶；而清爽的紅茶則可減少牛奶 ...
牛奶煮 茶在濃郁香醇的秘密鍋煮奶茶作法、鮮奶茶作法 - 琅茶的討論與評價
台灣在地茶款，就能製作出香濃好喝的極品奶茶，例如：日月潭魚池的老欉阿薩姆紅茶、木柵的鐵觀音，還有台茶十八號的紅玉！調入新鮮牛奶，掌握奶茶比例，也是享受奶茶的 ...
牛奶煮 茶在奶茶控必學！3款完美比例「手工鮮奶茶」輕鬆DIY的討論與評價
以多年的鍋煮經驗發現，訣竅就是「大火茶、小火奶、關火糖」，必須先以大火煮出厚實帶勁的基底茶，轉小火後，倒入牛奶順勢攪拌，讓茶奶風味快速融合，同時 ...
牛奶煮 茶在泡鮮奶茶該先放茶還是牛奶？紅茶專家葉怡蘭的「黃金比例」是…的討論與評價
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牛奶煮 茶在愛的小廚房~奶茶用煮的更香濃哦!! - Rita的幸福家庭日記的討論與評價
煮奶茶的基本配備：珐瑯牛奶鍋和過濾網～(這二樣東西我是在AT買的) ... 煮奶茶有二種方法：一種是先熱鮮奶之後再放茶葉，另一種則是先煮茶葉再放鮮奶 ...
牛奶煮 茶在鍋煮奶茶更好喝的四個小訣竅 - 茶貨店的討論與評價
但實則不然，其實茶葉和咖啡在「加奶」這點上，有異曲同工之妙，正如同會苦澀的咖啡加牛奶變成拿鐵較美味的道理，會苦澀的茶葉加牛奶煮出的奶茶也較 ...
牛奶煮 茶在杯子社- 鍋煮乳茶｜燉煮鮮乳茶因為製作流程稍嫌麻煩了點的討論與評價
二是使用『牛奶直接煮茶葉』。 這兩種做法我們有試過嗎？ 以我們找麻煩的個性，當然有。 不論是哪一種作法，說真的其實味道都很好， 奶香也因為高溫顯得更突出。 但我們 ...