黑毛魚、白毛魚、黑毛魚料理在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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棲息於岩礁區亞潮帶海域，棲息深度範圍在1-30公尺間。成魚喜愛在大片岩礁的激浪區活動。幼魚時期會隨著漂流的海藻移動。日行性，屬於雜食魚種，冬季 ...

基隆野生磯釣黑毛魚(瓜子鱲)，肉質非常鮮美，是海鮮店的高級食用魚，魚肚還有特有的海藻味道，只有熟門熟路的饕客懂吃這樣的魚種。每年冬天的東北角，常出現喜歡與黑 ...

黑毛魚嗜食生長在岸邊的石髮藻，但是要靠大浪沖打才能將石髮藻帶入海中。俗稱青苔、黑毛菜的石髮藻，有獨特的香氣，黑毛魚吃這種海藻，滋味比其他魚種更好，不但肉香 ...

吃魚也要懂魚，今天來到黑毛魚。 ... 下面這一尾是『長尾細鱗黑毛』，從外形來看身形就是比較細長，魚尾巴是有弧度的內凹，魚頭和魚身也比較流線不圓潤，相對的脂肪和味道比 ...

瓜子鱲是台灣原生魚種，可在西北太平洋、日本、北海道、中國東海、台灣周邊及離島等地看見牠的蹤跡。雖然肉質鮮美，卻因習慣在海中產卵後才返回磯岸攝食， ...

(圖說:黑毛是許多釣客不惜風險也要釣到的魚。) 黑毛魚，又稱瓜子鱲，主要棲息在台灣東北角海岸，是許多磯釣愛好者的夢幻魚種，常可以看到為了黑毛不顧 ...

黑、白毛係冬季磯釣的主要對象魚種，其肉質細嫩鮮美，黑毛的價格尤其昂貴，甚至與石斑魚屬相當。再者台灣歷年來冬季常遭遇低水溫的問題，處於低水溫環境下的海鱺或石斑魚 ...

日本黑毛魚是日本的高級食用魚，肉質有獨特的鮮美。刺身肉質屬白肉爽甜。而清蒸十分清甜滑嫩。在日本一般市面是買不到的，而日本人也深愛磯釣這黑毛魚。

黑毛是瓜子鱲、黃帶瓜子鱲和小鱗瓜子鱲共同的俗稱，身體呈長橢圓形，體表灰褐色或暗褐色，冬春之際會游近岩礁邊，以藻類為主食，漁民們會先在潮間帶採集綠 ...