冷凍龍蝦處理、水煮冷凍龍蝦、清蒸活龍蝦在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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龍蝦處理方法好幾種，這個方法的好處是完整保留蝦肉，並將鰓片等不能吃的部位清除，還能保持蝦殼的完整，增加美觀方便食用.

相信現在網路發達、交通便利的世代大家都更好取得龍蝦了那買回來的冷凍龍蝦究竟怎麼料理呢？今天這一集阿慶師不只要教大家怎麼烹飪也會分享如何處理 ...

1. 事先將冷凍龍蝦放置冷藏退冰，退冰之後把龍蝦放在水龍頭底下快速沖洗清潔，以免甜份流失。 · 2. 將切片的檸檬鋪在鐵盤底部，接著放入龍蝦後、再撒落月 ...

那年寫義大利麵書，為了要做「龍蝦細扁麵」（請點此）阿莫先生買了5次龍蝦給我，讓我熟悉這項食材。之後斷斷續續買了幾次（上癮了），興致來的時候就拍照， ...

冷凍波士頓龍蝦推薦料理方式1.水煮：先放在冷藏庫自然解凍，再取一個鍋裝入水煮滾，水滾後放入龍蝦，蓋上鍋蓋，煮約10分鐘即可2.焗烤：a.

就讓我們讓龍蝦自由吧！如何處理龍蝦How To Prepare Fresh Lobste.jpg. 以往一公斤價格約US$53~80都有，現在台灣境內 ...

買了波士頓龍蝦，想吃最鮮甜的龍蝦原味卻又不知道如何料理嗎⁉ 簡單教學五大步驟，與影片些微不同，重點能輕鬆上桌~ &##129379;準備材料龍蝦、薑片2片、 ...

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我一向愛吃龍蝦，前幾天好友安排紐約龍蝦行程，讓我羨慕不已。沒辦法吃到波士頓新鮮龍蝦沒關係，到好市多買冷凍龍蝦 (螯蝦) 回來料理同樣很美味 ... Read More ...