冷凍紅白湯圓煮法、義美湯圓煮法、湯圓糖水煮法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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越新鮮越好，放入冷凍庫保存的時間越長，外皮越容易變質裂開。 · 湯圓不要退冰，必須在冷凍狀態下煮，退冰後的湯圓，內餡及外皮會潮化，煮出來的湯圓就會糊掉，甚至爛成一攤 ...

冷凍品都非常堅硬，用開水煮很容易外皮熟爛、內餡還夾生，所以冷凍水餃或湯圓都不必等水開，冷水放入後就用小火慢慢煮，加熱的過程中食品也順便解凍了， ...

冷凍湯圓下鍋後通常已滾開的水會稍微冷靜，等下次再滾起來的時候，可以加一小碗冷水再次煮開，這個動作可以確保湯圓熟透、外皮也更加Q彈。 6. Women's ...

不知道為什麼，我煮了兩次小湯圓,一次也才煮不到20顆的數量，每次煮都是外表煮到糊了但中心還是硬的，我是用冷凍的小湯圓煮的，跟沒事先退冰有關係嗎?

2、速冻汤圆煮的时间比较长，需要10分钟左右。需要提醒的是：煮速冻汤圆以前，若直接将汤圆放入开水中，结果就会外熟内生。紅白湯圓 ...

有網友在臉書PO出煮紅白小湯圓的成果照，原本一顆顆的湯圓「大團結」， ... 濕的放冷凍就黏在一起，隔天直接丟下鍋沒讓他粒粒分明」「失敗的原因：1.

1.準備一鍋水，煮滾煮沸，放下冷凍湯圓(不須解凍，直接煮)，立刻轉小火即可。 2.小火慢煮約5~7分鐘，要有點耐心，不要攪動湯圓哦 ...

冷凍小湯圓料理怎麼做才好吃？這裡有28 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：熱壓冷凍小湯圓～熱壓機食譜、莓果小湯圓、紅白湯圓（花造型）、紅白湯圓紅豆湯(影片)、 ...

冬至紅白湯圓食譜與做法. 紅白湯圓主要以糯米粉、水為主，經過混合揉製成麵團後，搓成小圓團煮熟而 ...

紅白湯圓煮法. 將粿粹放回糯米團中混合均勻，再搓揉成長條狀，分切成小段。. 將兩團糯米糰都搓成長棍狀，備陶瓷刀讓小孩切，切約2克為一坨小麵糰，接著搓搓搓搓成漂亮 ...