南瓜心可以吃嗎、南瓜份量、南瓜很毒在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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後院園子裡因為要除草並且重新種植原生雞心辣椒，連帶的要把南瓜也一併除掉，因此今天餐桌上就多了一道富有濃濃田園風味的清炒南瓜心。

當然可以吃，嫩南瓜心就是白的，一樣有賣的。生的南瓜可以吃的嗎. 可以生吃，但是多吃不易消化，會排較多腸氣（俗稱 ...

南瓜好吃眾人皆知；南瓜花可以食用，大部分的人用酥炸方式；南瓜心和來不及長大或沒有授粉成功的小南瓜也可以食用，如何料理呢？

建議將南瓜皮洗淨後，連皮一起蒸煮、食用，除了吸收更多營養成分外，還能保持南瓜的口感，避免因烹煮時間過長使南瓜過於軟爛。南瓜籽：富含鋅，具有保健 ...

另外，南瓜子有豐富的維生素E，它參與調節免疫系統及血管彈性，因此可以預防心血管疾病，有保護心臟、血液系統的作用。南瓜的果膠成分可保護胃腸道黏膜， ...

南瓜籽功效5: 有益心血管保健. 南瓜籽富含不飽和脂肪酸及抗氧化劑，可以協助清除自由基，有助於減少血管內皮的氧化傷害，保護血管壁的結構，針對更年期 ...

南瓜瓤的营养比南瓜果肉的营养更加丰富，南瓜瓤中含有的胡萝卜素是南瓜肉的5倍以上，而且南瓜瓤中所含有的营养成分更容易被人体吸收利用，所以在吃南瓜的 ...

周南瓜花煮粥食之，對于久病氣虛，脾胃虛弱者具有一定的輔助治療效果；且有改善失眠、利尿的作用。南瓜花炒絲瓜：絲瓜去皮后切片，南瓜花去心和莖。先爆香蒜，倒進 ...

《本草綱目》說它能「補中益氣」。《醫林記要》記載它能「益心斂肺」。南瓜含有豐富的糖類和澱粉，所以老南瓜吃起來又香又甜，其蛋白質和脂肪含量較低。南瓜的營養 ...

... 可以吃。果肉含豐富的β-胡蘿蔔素、維生素C、膳食纖維，以及稀有元素鋅、銅、鈷、鉻。而南瓜籽富含多元不飽和脂肪酸、維生素E、鉀、磷、鈣、鐵、鋅 ...