奶油乳酪冷凍、奶油乳酪冷凍、奶油乳酪用法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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小星星廚房-奶油乳酪cream cheese的冷凍&解凍及保存方式 · 1.奶油乳酪這東西很容易敗壞，所以我都只剪個小洞，方便把裡面的東西擠出來就行，擠完後就用乾淨 ...

1. 將冷凍後的奶油乳酪解凍回覆室溫放入工作盆中攪散 · 2. 準備一盆水加溫至50-60度c · 3. 工作盆放入溫水中 · 4. 反覆攪拌奶油乳酪，用括刀將結塊的奶油乳酪 ...

如果你把Cream Cheese放去冷凍（冰箱雪格）自然很容易變壞，解凍後也會變成顆粒狀，吃下去的口感很粗糙，丟了又覺得可惜，要拯救的方法只有“隔水加熱打發”。

我用這樣的方式將鮮奶油保存在冷藏室可以放到3個月，奶油乳酪我通常只會留一塊在冷藏室盡快用掉；剩下的就放在冷凍室，一兩個月內也沒有問題，需要用 ...

很想去買costco的2kg cream cheese 可是怕量太大請問沒用完可以冰冷凍室嗎? ... 推cafelife:聽說冷凍後退凍，奶油乳酪會油水分離，然後變粉粉的 05/03 ...

[玩烘焙] 舒芙蕾乳酪蛋糕❤奶油乳酪冷凍了還是可以用 · 一。先將奶油乳酪、細砂糖、鮮奶倒進鋼盆，. 下面拿一個鍋子邊隔水加熱邊攪拌， · 二。把攪起來看 ...

將奶油奶油乳酪打滑，加一定量的淡奶油(4份奶油芝士配1份淡奶油)打勻，做成『基本奶油乳酪糊』，分裝冷凍既可。這樣的基本糊，可較長時間密封冷凍保存 ...

cream cheese冷凍 - 若冷凍後油脂分離該如何補救?油乳酪是屬於新鮮乳酪，保存期限不長，必須放冰箱冷藏保存。冰箱冷度不足容易 ...

在和消費者面對面時，很多人都會問，乳酪可以保存多久？要如何保存呢？ ... 最好不要把乳酪拿去冷凍。此外，適當冷藏的乳酪也是無法永久保存的，要 ...

兩星期前買奶油乳酪用了1/3，把剩下拿去冷凍冰起來，請問如何退冰，有上網查但是資訊很少，泡在水裡會造成油水分離，請問該怎麼辦.