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燒仙草凝固、燒仙草粉、燒仙草原汁在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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燒仙草凝固在燒仙草放久沒結凍原因竟然是⋯ - 奇摩新聞的討論與評價

有網友認為,因為原po買到的燒仙草沒有加澱粉液勾芡或是加的比較少,所以沒有結凍。對此,Ptt烹飪板曾經有網友po文解釋說,仙草加鹼能加速熬煮時間,他說 ...

燒仙草凝固在加熱後原形畢露?愛玉.仙草不天然,3招馬上破解! | 華人健康網的討論與評價

傳統的愛玉和仙草製作方法繁瑣,為了節省時間和成本,市面上可能有一些 ... 素食者可食的吉利T)來凝固,最後也能形成固體的愛玉凍,但真正的愛玉含量 ...

燒仙草凝固在[無言] 仙草凍可以加熱變回燒仙草? - 看板StupidClown - 批踢踢 ...的討論與評價

BMOI : 燒仙草冷掉變成的仙草凍,加熱會變回去 02/03 20:54 ... littlestuden: 冷掉的燒仙草凝固加熱是可以融化的,除非店家有加其 02/04 16:36.

燒仙草凝固在ptt上的文章推薦目錄

    燒仙草凝固在秋冬季節喝「燒仙草」好溫暖,小心身體越喝越 ... - LINE TODAY的討論與評價

    為什麼有半凝固狀? 熬煮仙草茶、燒仙草不算是輕鬆的料理,光是要淬煉仙草汁的美味,至少就需要3 小時以上的慢熬,更要有耐心和毅力。

    燒仙草凝固在RE:[問題]怎麼做燒仙草嗎?原料是仙草直接加熱? @ 冰店推薦的討論與評價

    可是問題是我不會阿~~~囧mmmm : : 從小到大我只覺得燒仙草就是把仙草拿去煮溶! ... 如果是純仙草沒有添加物,自己凝固的話,會很軟,但是冷卻後再加熱就會在融化) 要 ...

    燒仙草凝固在化工「鹼粉」入燒仙草增口感Q彈 - TVBS新聞網的討論與評價

    業者稱,燒仙草共有3道流程,第1道先熬煮1天1夜,接下來加水再熬1天,最後加入這白白的液體。員工:「這個就是地瓜粉,一定要這樣子他才會凝固。」 澱粉 ...

    燒仙草凝固在仙草粉為什麼凝固? - 雅瑪知識的討論與評價

    1. 放入1000CC水煮沸,加1500G糖,再加3000CC燒仙草; · 2. 將倒入的草汁再次煮沸,倒入燒仙草粉(粉需要純淨水稀釋),攪拌均勻; · 3. 即速冷卻或隔水加熱 ...

    燒仙草凝固在老葉的生物化學- 你曾經為了燒仙草為什麼會結凍感到疑惑嗎?...的討論與評價

    「仙草凍」是固體的塊狀物,舊式的作法是將仙草曬乾後,用水燉煮數小時,濾渣後將仙草汁加鹼液,裝模、待冷卻後即成仙草凍,再次加熱也無法變成燒仙草;「 ...

    燒仙草凝固在[問題] 仙草凍煮了會變回液態嗎? - cookclub的討論與評價

    2 F 推borneol: 會,點燒仙草加仙草凍,結果全部溶化了 11/14 16:08. 3 F 推iamamiba: 天然沒有添加凝固劑的話就會你可以挖一小塊放進熱水 11/15 04:15.

    燒仙草凝固在化工仙草添鹼粉,多吃恐傷腸胃!愛玉 - 風傳媒的討論與評價

    本文所指的天然仙草,指的是遵循古法,將仙草乾加水熬煮,熬出黑色的仙草原汁後,再加入一定比例的天然地瓜粉不斷攪拌,逐漸凝固而成的仙草凍。 不過,若用地瓜粉來凝結, ...

    燒仙草凝固的PTT 評價、討論一次看



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