維也納香腸德國香腸、維也納香腸章魚、紅香腸 哪裡買在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說
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維也納香腸德國香腸在【圖解】西式香腸種類多!認識各國的經典Sausage!的討論與評價
是法蘭克福香腸的變形,原產自德國,但後來的維也納香腸因產地不同,在外形上有著極大差異。在歐洲,維也納香腸多半又細又長(比一般的德國香腸都長),但是在美國, ...
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維也納香腸德國香腸在風靡全球的"維也納香腸",原來背後還有著鮮為人知的故事......的討論與評價
維也納香腸 是乳化型香腸的一種,質地細膩,外層脆嫩,內部柔軟。傳統的做法是用瘦豬肉、牛肉加鹽漬培根和肥肉混成糊狀,放進攪拌器內加水攪拌乳化, ...
維也納香腸德國香腸在ptt上的文章推薦目錄
維也納香腸德國香腸在德國香腸到底有幾種?的討論與評價
法蘭克福香腸( Frankfurter Wurstchen )也被稱為維也納香腸。原由純豬肉裝入羊腸後煙熏。德國、奧地利毗鄰,歷史淵源深厚,飲食文化互相影響。在奧地利,維也納香腸也 ...
維也納香腸德國香腸在風靡全球的「維也納香腸」,原來還有鮮為人知的故事的討論與評價
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維也納香腸德國香腸在台畜維也納香腸的討論與評價
嚴選豬肉製成的維也納香腸,天然羊腸衣鎖住濃郁的香氣及風味,使肉質顆粒深具彈性、多汁、香脆,size精緻小巧,香甜有嚼勁,富含粗顆粒感肉質,彈牙滋味每口都吃得到。
維也納香腸德國香腸在【有咩唔同?】日文中香腸的兩種稱呼的討論與評價
ウインナー(Wiener)是ソーセージ(Sausage)的其中一種,中文稱為「維也納香腸」。通常是把鹽醃過的豬肉和牛肉加上香料,放入腸衣後經煙熏製成。
維也納香腸德國香腸在你所不知道的德國 - 天下雜誌的討論與評價
他在維也納做出混合牛肉與豬肉的德式香腸(wurst),一推出就大受好評。 不過拉納當初精進技術的法蘭克福,當地工會的規定十分嚴格,禁止在同一店家同時販 ...
維也納香腸德國香腸在风靡全球的"维也纳香肠",原来背后还有着鲜为人知的故事......的討論與評價
维也纳香肠 是乳化型香肠的一种,质地细腻,外层脆嫩,内部柔软。传统的做法是用瘦猪肉、牛肉加盐渍培根和肥肉混成糊状,放进搅拌器内加水搅拌乳化,再 ...
維也納香腸德國香腸在爲什麼,維也納的香腸名字叫「法蘭克福」? - 人人焦點的討論與評價
當年在德國有嚴格的規定,豬肉和牛肉必須完全分開售賣,所以德國的香腸往往都是一種肉餡。然而在奧地利卻沒有這種規定,於是抓住商機的Lahner老闆研發了新 ...