菱角營養成分、菱角壞處、菱角功效在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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菱角的營養價值，每100公克的菱角中，醣類約占86%，食材歸類屬於全穀根莖類食物，可以取代米飯做為主食。近年來，減肥防癌的養生觀念風行，過去中醫所 ...

根據衛福部食品藥物管理署「食品營養成分資料庫（新版）」，每100克去殼熟菱角（約12顆）可提供140大卡熱量，而每100克白飯（約半碗）則可提供182大卡 ...

菱角的營養價值高，擁有豐富的澱粉、蛋白質、維生素B、C及鈣、磷、鉀、鐵等。最常見的吃法是帶殼下鍋煮或用電鍋蒸，熟透的菱角仁口感酥鬆、香甜可口。

菱角 (熟). 五穀與澱粉類. 食品狀態或料理方式. 熟,去殼,混合均勻打碎. 不是您要的結果嗎？試試看: ... 營養成分. *數值單位均為每100g可食部分之含量. 熱量(kcal).

以每100克為單位：熱量：栗子210 kcal、菱角143 kcal、花生331 kcal。醣類：栗子46.3g、菱角31g、花生12.2g。

簡若庭指出，以營養學的角度，菱角富含醣類、蛋白質、維生素C、礦物質鉀、鈣、磷、鐵等營養素。以中醫觀點來看，菱角則有協助腸胃解毒清熱作用，同時還能 ...

菱角肉含有豐富的澱粉、蛋白質，澱粉含量約45％，蛋白質含量也有5.9％，並有鈣、鐵、磷等多種礦物質，及麥角甾四烯、β-谷甾醇、維生素B2與C ，營養豐富，難怪清朝《隨息居 ...

菱角不僅味美，也有豐富的營養成分。吃菱角的6大好處1. ... 菱角有助於抑制腫瘤生長。 2. 消水腫中醫師認為菱角有利尿的功效，可以改善水腫。

樂活營養師菱角肉含有豐富的澱粉、蛋白質，澱粉含量約45 ％，蛋白質含量也有5.9 ％，並有鈣、鐵、磷等多種礦物質，及麥角甾四烯、β - 谷甾醇、維生素B2 與C ，營養豐富 ...

然而，營養師提醒，吃15顆菱角，相當於半碗飯的熱量，對於想減肥的民眾，一定要節制，注意攝取量。營養元素很豐富臺安醫院營養師蔡曉蓉指出，一顆菱角約9～10公克重，100 ...