香酥鴨、台中香酥鴨、香酥鴨桃園在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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做工繁雜的手路菜，須先以中藥材滷煮經鍋醃泡，讓鴨肉吸收湯汁入味，才能再進油鍋酥炸，吃起來鹹香入味外酥內軟，味道絕佳。香酥鴨道江蘇、四川、湖南等地的傳統名菜。

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余府外燴香酥鴨地址：台中市沙鹿區福成路130巷18號（對面白色鐵皮屋）電話：0973-379-022 時間：09：00～20：00 附註：產品價格及種類以現場為主.

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