水煮魚做法、簡易水煮魚、海底撈水煮魚在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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愛料理「水煮魚」食譜。有最新的《義式水煮魚》，以及《義式水煮魚》、《川味水煮魚》、《義式風味水煮魚》。也有關東煮、鱸魚湯、壽司、越南春捲、鮭魚炊飯、麻辣水煮 ...

「四川麻辣水煮魚」作法 · 1.蒜末與乾辣椒、花椒先爆香炒後，陸續加入麻辣湯底的食材，煮到水滾。 · 2.黃豆芽先燙過擺進砂鍋底部鋪好(燙黃豆芽的水要留下， ...

1. 將鯛魚片片成魚片，利用鹽、白胡椒、米酒略醃，備用。 2. 熱鍋下香油、油、紅綠辣椒片炒至油變紅色，下乾辣椒、花椒、薑碎、蒜 ...

新書食譜搶先看～道地川味麻辣水煮魚 · 1. 將白魚切塊與醃料攪拌均勻靜置1小時使其入味 · 2. 煮一鍋水，汆燙豆芽、西洋芹備用 · 3. 將五香油的所有材料放在 ...

水煮魚料理怎麼做才好吃？這裡有30 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：義式水煮魚, 川味麻辣水煮魚 , 義式水煮魚(一鍋到底), 水煮魚片（怕辣者慎食）, 孩子的爸料理 ...

最簡單的水煮魚做法，適合不會片魚片的朋友 · 1、將鯛魚化凍，洗淨瀝乾水分，斜切成魚片，加入一個蛋清、料酒、少許鹽、胡椒粉醃製一會 · 2、將金針菇和小 ...

首先處理魚片，將魴魚片切片，不要切太厚也不要太薄，大概0.5公分的厚度，用蛋白、太白粉、醬油、米酒、胡椒鹽醃半小時。 ... 準備兩碗辛香料，就是蔥花、乾 ...

1.烏魚去頭尾切片，蒜頭切末，蔥切成蔥花。 · 2.盤子裝魚片加入米酒跟鹽巴醃製30分鐘。 · 3.將醃好的魚片加入蛋白、玉米粉攪拌均勻。 · 4.鍋子先倒入適量的水 ...

把魚片斜切後，加入1/2小匙醬油，白胡椒少許，鹽少許，米酒一匙，蛋白半顆，1/2小匙太白粉抓一抓，醃10分鐘．

“自己做水煮鱼，最大的好处是可以用好油、用少油，不必让鱼片完全泡在油里，从而减少油脂摄入，吃起来更健康更安全；其次是可以按自己的口味控制麻辣程度，毕竟不是 ...