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電鍋優格失敗、自製優格太酸、自製優格風險在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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優格 自己做最健康-傻瓜電鍋法 · 1.準備大同電鍋,清洗乾淨。 · 2.倒入冰牛奶(1公升)。 · 3. 倒入菌粉,輕輕攪拌均勻。 · 4. 電鍋底放入一個金屬架。 · 5. 放入 ...

電鍋優格失敗在優格好處有7大項,電鍋自製優格失敗率卻很高?注意關鍵2細節的討論與評價

優格 作法:會不會失敗的2大關鍵! · 容器需要先消毒,這樣好菌才可以生長 ※關鍵1.注意消毒步驟 該如何消毒呢? · 加入優酪乳200毫升 · 加入牛奶600毫升 · 接 ...

電鍋優格失敗在自製優格常見問題的討論與評價

中高溫優格菌的最佳發酵溫度在42度左右,而超過50度的話優格菌就會大量死亡,大部分電鍋的保溫功能無法精準控溫(一般電鍋的保溫溫度均在50度以上),故使得 ...

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    製作優格最重要的是菌粉的挑選與溫度的控制,而電鍋的溫度控制卻是上述幾種器具中最差的!因為優格菌在超過50度的高溫就會漸漸失去活性,即使只是使用保溫 ...

    電鍋優格失敗在「如何用電鍋做出源源不絕的優格?」為什麼80%的人會失敗的討論與評價

    More videos on YouTube · 1、 將玻璃瓶消毒後,加入一大匙的無糖優格或優酪乳。 · 2、 倒入1000C.C.的牛乳,攪拌均勻。 · 3、 放入電鍋中,將蓋子開4-5公分 ...

    電鍋優格失敗在朱慧芳/自製優格失敗了…放蒸架、測溫度再試一次吧! - 元氣網的討論與評價

    ... 優格方式,心動之餘立刻動手嘗試。滿心期待早晨起床能吃到熱呼呼的優格,結果打開電鍋一看,竟然失敗了! 鮮奶還是鮮奶,只在底部有一層薄薄的凝狀物 ...

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    ==>因為電鍋不是完全恆溫的機器,而且製作過程中,沒有密封完全的話,優格很容易受到污染,失敗機率較高。 只是喝起來有一點點的微酸~(我沒加糖,聽說要 ...

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    我正好剛剛用大同電鍋做了優格使用的是光泉的鮮奶,以及網路上買的普羅優菌粉之前第一次買菌粉回來做的時候,整個失敗,完全沒有凝固後來我找了網路上 ...

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    「優酪乳」則是充當菌種的角色,也能以一匙無糖優格替代,不過這個方法就很吃產品菌種的優良與否。若害怕失敗,直接買市售的「菌粉包」當菌種,會穩定很多 ...

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