炒菜用什麼油最健康、食用油推薦、食用油比較表在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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總體來看，橄欖油和茶油是最適合調理滋補的食用油，人們對豬油的誤解較深，且豆油可能存在轉基因，有「毒」等可能，但不論哪一種油，均可用來做菜或調味。

為了注重飲食的健康，大家多會針對食材的品質做篩選，卻會不小心忽略了烹飪用油品的好壞。而在眾多產品之中，又以橄欖油、麻油及亞麻仁油等植物油最受大眾青睞， ...

〔健康頻道／綜合報導〕提到烹調，絕對不能缺少的元素之一就是食用油，且不同種類的食用油適用的料理方式也有所不同，醫師表示，應根據不同的烹調方式 ...

專業主廚與營養師的廚房都備有多瓶食用油，因為用對油不僅提味，還能讓 ... 芥花油、五珍寶、葡萄籽油等，都是為了讓消費者能夠多樣選擇最健康、營養 ...

真相：橄欖油只是一種比較好的食用油，但並沒有比其他植物油明顯更高的營養價值。橄欖油的組成不符合嬰幼兒的營養需求，與母乳中的脂肪組成更是相去甚遠 ...

「少油飲食」好健康？ ... 營養師公開3秘訣：不只要會分辨健康油類，還要用對地方 ... 玉米、大豆、葵花子等農作物產量普及，此類經濟作物經常是鍊製食用油的主原料。

許多人會被瓶身健康的標語吸引，卻不曉得用錯烹飪方式，反而對身體有害。一起來看看什麼油適合煎炸？什麼油適合拌炒？什麼油適合涼拌？什麼油最健康！

「食用油」挑選最該注意的就是冒煙點！是油脂加熱之後會起煙的溫度，只要達到冒煙點以上，就會開始變質，產生醛、酮、酸、等氧化物質，多攝食會造成 ...

橄欖油、山茶油、茶葉籽油、牛油果油等。這類油脂的油酸含量較豐富。油酸能降低血清總膽固醇和LDL-C（壞膽固醇）的水準，同時， ...

橄欖油被許多營養學家認為是迄今所發現的油脂中，最適合人體營養的食用油。由於橄欖油在生產過程中未經任何 ...