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煎釀豆腐秘訣、釀豆腐食譜、客家煎豆腐在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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煎釀豆腐秘訣在客家煎釀豆腐by Sharon Chan - 愛料理的討論與評價

煎的過程不要弄散豆腐哦~* 記住要早30分鐘開始預備免治豬肉及豆腐, 省時的做法是1.先浸豆腐2.後再醃製免治豬肉因為豆腐浸水及吸乾的時間最長~ ...

煎釀豆腐秘訣在「客家釀豆腐」宴客大氣又好吃!豆腐不易碎有訣竅 - 食譜自由配的討論與評價

取一支蔥、蒜頭、辣椒、薑切碎,另一支蔥切段備用。 · 絞肉加入香油、鹽、白胡椒粉、醬油、抓醃,接著加入挖出的豆腐渣(分兩次)拌勻,續加入辣椒、蒜頭、 ...

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    煎釀豆腐秘訣在豆腐萬萬不能直接煎,認清一步,不掉肉餡並上色好 - 每日頭條的討論與評價

    做煎釀豆腐時,豆腐萬萬不能直接煎,認清一步,不掉肉餡並上色好 · 1、竅門一,選材。 · 2、竅門二,調肉餡要少量並多次加水。 · 3、竅門三,煎豆腐時不要做 ...

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    我家私房菜 · 1.蝦米用清水浸軟,切幼粒,備用。 · 2.免治豬肉加入蝦米及醃料,大力略攪至少許起膠,醃15分鐘。 · 3.豆腐切開多件,每件中間用小匙挖出一個小 ...

    煎釀豆腐秘訣在客家釀豆腐 - 料理123的討論與評價

    步驟 · 1.蔥、蒜頭、辣椒、薑都切成碎狀。 · 2.板豆腐切正方型狀,再將豆腐中間挖一小洞備用。 · 3.絞肉加入香油、鹽、白胡椒粉、醬油、抓醃,接著加入豆腐渣 ...

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    【山水硬豆腐煮食教室】 【客家釀豆腐】簡單易整又好味,係一般家常菜式。點先可以煮出一碟好嘅煎釀豆腐? 秘訣就係揀啱豆腐啦! 山水硬豆腐使用有機黃豆製造, ...

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